法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论Lee：好评
才开不久的一家客栈，在elong看了好几家最后决定就思源居了，朋友说这是他来丽江住过最干净的客栈，还挺有特点挺舒服的，还有一只全身都是黑卷毛的大狗，出门右转2分钟还有一家阿安酸奶，（这距离太棒了！）。
田阿宝：好评
老板人好，房间干净整洁，热水和空调够棒，早上出门早，阿姨很辛苦起来帮我们开门，老板借了我们打折卡买东西。
知：好评
如果看到12月9号的评价，我一定不会定这个酒店了，因为酒店卫生有点恶心，你能想象大床房地下全是灰尘以及别人用过的棉花签吗！卫生如果说还能忍，酒店的热水也太糟糕了，从酒吧回到店里12点多，发现热水和冷水没有区别，想洗个热水澡暖暖的愿望泡汤，床上的电褥子是坏的。冬天去丽江的兄弟姐妹知道那会有多冷吧，空调即使开到31度，室内也始终上不去23度。最牛的是因为冷的睡不着给老板电话让给解决（那会还不确定电褥子是坏的，没想会如此坑爹），大概是被我从被窝挖起来不满，人家的意见是因为我回来晚来所以热水用完了，也没有褥子可以换。还有所谓的早餐，因为没有煤气所以就取消了。整个住宿就是饥寒交迫。亲，如果你能忍受卫生糟糕服务态度恶劣以及不怕冷的话，恭喜你，你达到入住条件了。